" 힐하우스 커피&바베큐 " 나만 알고 싶은 텍사스 바베큐 맛집 : HiLL HOUSE Coffee&BARBECUE

" HiLL HOUSE Coffee&BARBECUE "

 

오늘은 전국 텍사스 바베큐 1등이라고 호언장담 할 수 있는 가게를 소개한다.

힐하우스 커피&바베큐

 

가게 외관은 이쁜 산장느낌으로 꾸며져 있다.

가게 앞에 주차장이 큼지막하게 있어 주차하고 예약시간에 맞춰 들어가면 된다.

 

가게를 소개해준 지인이 전화로 며칠 전 예약을 하고 가는 게 좋다는 이야기를 듣고

전화로 예약을 하고 방문했다.

 

전화를 하면 사장님이 친절하게 안내해 주시고

조리하는데 시간이 많이 걸려 예약하는 게 좋다고 말씀해 주셨다.

 

가게 내부는 정말 너무 멋지고 공연하는 공간도 있다.

식사 중 시간이 맞으면 라이브 공연도 같이 즐길 수 있다.

 

나는 Couple Set를 예약하고 방문했다.

2명이서 방문했는데 양이 많아서 다 못 먹었다.

다음에 방문하면 단품으로 주문할 생각

 

가격은 저렴한 편은 아니지만 요리를 준비하는 시간과 정성 그리고 맛을 생각하면

절대 과하지 않은 금액이라고 생각한다.

 

고기를 같이 나온 빵, 코울슬로, 해쉬브라운과 같이 곁들여 먹으면 된다.

빵으로 햄버거도 만들어 먹고, 고기 위에 해쉬브라운도 으깨서 올려먹고 다양한 방법으로 먹다 보면

어느새 배가 부르지만, 이상하게도 줄지 않은 고기와 빵을 확인할 수 있다.

 

고기가 너무 부드럽고, 뼈가 왜 저렇게 깔끔하게 벗겨져 있는지 먹어보면 알 수 있다.

오랜 조리시간을 거친 고기답게 너무 부드럽고, 입에서 살살 녹는다.

 

가게 분위기도 그렇고 크리스마스 때 한번 꼭 방문해 보고 싶다는 생각이 들었다.

 

" HiLL HOUSE Coffee&BARBECUE "

가게를 둘러보면 사장님이 커피에 진심인 게 느껴진다.

저녁에 방문해서 커피는 마시지 못하고 나왔지만 다음에는 커피도 한잔하고 싶어 메뉴판 사진을 찍어왔다.

 

다음에는 추운 겨울에 가서 커피도 한잔하고 와야겠다.